片付けにつきまして。

食器等の片付けにつきまして

ワンオペのため、気遣って空いた食器等のお片付けしてくださるのはとてもありがたいのですが、
片付けた食器をカウンターの提供口に置かれますと、料理・ドリンクなどのご提供に支障をきたすことがあります。

店舗の構造上（保健所の指導により）、料理等は提供口を通しての配膳となります。
ワンオペのため、料理提供時にここに空き食器等が置かれておりますと、料理を置くことができず、一度食器を片付けてからの料理の提供となってしまいます。
厨房・カウンター内の状況によっては、その後の料理提供にも影響が出てまいります。

下げて欲しい食器等ございましたら、食器を下げに伺いますので、お声がけをお願いします。

また、カウンターご利用のお客様におかれましても、カウンター上の黒マットの上は、洗い上げた食器を置く場所に使用しておりますので、空いた食器等を置かないよう、よろしくお願いいたします。
カウンターの空き食器に関しましては、こちらも気にしてはおりますが、気づかない場合、声をかけていただけると助かります。

退店時、テーブル・カウンター上の食器類・デンモク・マイクなどは、そのままでご退店ください。

ワンオペのため、スムーズな運営にご協力をお願いいたします。