今検討していること

来月から本格的に、やってみたいのが、Bar営業。
まぁ、路線変更といえば路線変更なのだが。
そのために、何が必要で、どうしていこうか思案中。

とりあえず、0時までの営業で、接客を伴うような営業をしなければ、今の営業許可系だけでOKなので、その線で行こうかと。
あとは、焼酎・ウィスキーのボトルを仕入れ、ボトルキープできるようにしようかな。
あとは、メニューだ。

とりあえず、来週を目処に、準備が間に合えば、試験的に営業をしてみようかなと思っています。

昼は、8:00〜17:00
夜は、18:00〜23:30ってところかな。

何か良いアイデアがあれば、コメントください。